Cómo organizar un catering para 50 personas: Guía de cantidades y menús gourmet

9 de marzo de 2026

Organizar un evento para 50 invitados es el equilibrio perfecto entre una logística profesional y un ambiente íntimo. El mayor miedo de cualquier anfitrión es siempre el mismo: ¿sobrará comida o se quedarán con hambre?


En esta guía te enseñamos a calcular las cantidades exactas para un catering a domicilio de éxito, optimizando tu presupuesto y garantizando la variedad con nuestros bocados fríos más exclusivos.


1. La base del éxito: Variedad de bocados fríos


Para un grupo de 50 personas, la clave es ofrecer opciones que sean fáciles de comer y que se mantengan perfectas durante todo el evento. En Mister Sandwich, recomendamos basar el menú en nuestra selección de bandejas gourmet:


  • Mini Croissants: Un clásico que nunca falla. Puedes elegir entre rellenos de pollo curry-frambuesa, vegetal o nuestra delicada crema de salmón.
  • Emparedados y Triangulitos: Son la opción ideal para asegurar volumen y variedad. Desde el clásico mixto y cangrejo en nuestros emparedados (30 unidades por bandeja), hasta los triangulitos de pavo y mostaza, césar o gorgonzola.
  • Mini Baguetinas: Perfectas para quienes buscan algo más consistente, con opciones como salmón con salsa de eneldo, jamón con membrillo y brie, o pavo con queso azul y pasas.


2. Los favoritos: Mini Burgers y Mini Perritos


Incluso en un catering de productos fríos o templados, hay piezas que siempre desaparecen primero. Estos bocados aportan un toque divertido y moderno a la celebración:


  • Mini Burgers Gourmet: Nuestras mini hamburguesas completas son la estrella indiscutible. También ofrecemos la "opción niño" para los eventos más familiares.
  • Mini Perritos: Una solución práctica y deliciosa. Puedes pedirlos con cebolla frita y pepinillo, o en su versión con queso cheddar.


3. ¿Cómo calcular las cantidades para 50 personas?


Para un evento tipo cóctel de duración media, la recomendación profesional es prever entre 6 y 7 piezas por invitado. Para un total de 50 personas, esto suma unas 300-350 piezas individuales.

Una forma inteligente de organizar el pedido es combinar bandejas específicas con nuestro Super Combo. Este pack incluye una selección premium de lingote club especial, pan cristal italiano, mollete serrano, mini bagel trufado y mini wraps surtidos, garantizando que todos los gustos queden cubiertos con una sola elección.


4. Bebida y logística: Detalles que marcan la diferencia


El cálculo de la bebida suele ser el gran desafío. Para un grupo de 50 personas, una estimación profesional sugiere:

  • Vino y Cerveza: Una botella de vino por cada tres invitados y 2-3 cervezas por persona.
  • Agua y refrescos: Al menos medio litro por asistente.
  • Hielo: Calcula siempre un kilo por persona para asegurar que todo se mantenga a la temperatura perfecta de principio a fin.


*Consejo de organización: Para evitar aglomeraciones, habilita dos puntos de servicio distintos donde los invitados puedan circular cómodamente y disfrutar de la variedad de bandejas.


Haz tu próximo evento inolvidable


Delegar en un servicio de catering a domicilio especializado te permite centrarte en lo más importante: disfrutar de tus invitados. En Mister Sandwich, preparamos cada bandeja con ingredientes frescos y un cuidado artesanal desde 1993.


¿Estás planeando tu celebración? Consulta nuestro catálogo y solicita tu presupuesto. Recuerda realizar tu pedido con al menos 48 horas de antelación para garantizar la máxima frescura.


19 de octubre de 2026
Halloween está a la vuelta de la esquina y es el momento perfecto para preparar una fiesta diferente, divertida y, sobre todo, deliciosa. Si vas a montar una fiesta en casa, una cena con amigos o una celebración familiar con los peques disfrazados, nosotros ponemos la comida para que tú solo tengas que preocuparte de disfrutar. En esta entrada te contamos cómo montar una mesa de Halloween variada y sin complicaciones con nuestras bandejas para fiestas, y qué tener en cuenta para que tu pedido llegue a tiempo. Un Halloween para compartir: los bocados que nunca fallan En una fiesta no pueden faltar esos pequeños bocados que hacen que todo el mundo repita. Por eso nuestras bandejas son la opción perfecta para montar una mesa variada, cómoda y llena de sabor, sin pasarte la tarde en la cocina: Mini burgers: la estrella de cualquier fiesta. Para las celebraciones familiares también tenemos la “opción niño”. Mini perritos: con cebolla frita y pepinillo, o en su versión con queso cheddar. Canapés y wrapitos: fáciles de coger con la mano y de comer de pie, entre disfraz y disfraz. Mini bagels y emparedados: para dar volumen a la mesa y que haya opciones para todos los gustos. Bandejas gourmet para una mesa de Halloween diferente ¿Te apetece algo más especial? Nuestras bandejas gourmet le dan un toque distinto a tu comida para la fiesta de Halloween: Mini baguetinas y mini brioche , para quienes buscan un bocado más consistente. Pollo crispy , uno de los favoritos de pequeños y mayores. Ibéricos , para picar mientras empieza la noche. Súper Combo: una selección de lingote club especial, pan cristal italiano, mollete serrano, mini bagel trufado y mini wraps que cubre todos los gustos en un solo pedido. Puedes ver todas las opciones en nuestro catálogo completo de productos . La mesa perfecta para tu fiesta de Halloween en casa Imagina una mesa llena de pequeñas delicias para compartir: una bandeja de mini burgers por aquí, unos mini perritos por allá, canapés, wrapitos y diferentes opciones para que cada invitado encuentre su bocado favorito. Halloween no tiene por qué ser complicado. Nosotros preparamos las bandejas y tú solo tienes que colocarlas, reunir a los tuyos y disfrutar de la fiesta. Consejo de organización: coloca las bandejas saladas en una mesa principal y reserva una zona aparte para las bebidas. Así evitas aglomeraciones y los invitados circulan mejor. Añade un par de detalles decorativos (calabazas, telarañas, velas LED) y la mesa ya hace el trabajo de ambientación. Si la fiesta es grande, nuestra guía sobre cómo organizar un catering para 50 personas te ayuda a calcular cuántas piezas necesitas para que no sobre ni falte comida. Cómo pedir tu catering de Halloween sin complicaciones Elige tus bandejas: combina clásicos como las mini burgers y los mini perritos con alguna bandeja gourmet o el Súper Combo. Calcula cantidades: para una fiesta de picoteo, entre 6 y 7 piezas por invitado. Haz tu pedido con 48 horas laborables de antelación. Este año Halloween cae en sábado, así que te recomendamos pedir con tiempo. Recogida o entrega: no hay pedido mínimo. Los pedidos pequeños se recogen en nuestras instalaciones y, en pedidos de más de 200 €, puedes consultarnos si hay entrega según tu zona y nuestras rutas.
Por Antonio Morato Alonso • 21 de septiembre de 2026
Septiembre trae de vuelta las reuniones, los madrugones y, para muchos equipos, el temido síndrome postvacacional. Un desayuno cuidado o una pausa de media mañana bien organizada pueden marcar la diferencia entre una vuelta al trabajo gris y una que reactive al equipo con buen ánimo.